Étude de cas
-Composer la carte des boissons d'un restaurateur et la lui envoyer, en quelques clics
Avec Winemap, les commerciaux du Groupe Mat, distributeur de boissons, composent pour chaque café, hôtel ou restaurant une sélection tarifée, puis génèrent sa carte, ses fiches produits et son chevalet en PDF, prêts à envoyer.
- Client
- Groupe Mat
- Type d'application
- Application web
Le point de départ
Le Groupe Mat distribue des boissons auprès des établissements de la restauration et de l'hôtellerie : vins, bières, spiritueux, cidres, softs et boissons chaudes.
Pour chaque client, le commercial compose une sélection, l'organise par catégories, la chiffre, puis prépare la carte des boissons et les supports de vente.
Le Groupe Mat voulait réunir toutes ces étapes dans un seul outil, pensé pour ses commerciaux.
Pourquoi un outil sur mesure ?
Les produits vivent déjà dans le catalogue central du groupe : il fallait s'y brancher directement, photos comprises, plutôt que de tout ressaisir.
Le chiffrage suit les règles commerciales du groupe. L'outil devait les appliquer de lui-même, pour que le commercial n'ait pas à y penser.
Les supports devaient refléter l'image du groupe et celle du restaurateur, avec plusieurs styles au choix.
Ce que nous avons construit
Le commercial crée son client, avec une adresse saisie automatiquement, puis ouvre un projet. Il choisit les produits dans le catalogue du groupe, filtrés par région, appellation, cépage ou prix, et les range en sections.
Il saisit volumes et prix, et l'outil veille au respect des règles commerciales. Le projet commence comme une proposition chiffrée, puis devient, une fois validé, la carte avec les prix de vente du client.
En un clic, Winemap génère la carte des boissons, une fiche par produit et un chevalet de table, chacun dans plusieurs styles. Le commercial choisit les informations affichées, puis envoie les supports au client par e-mail.
L'administration gère les utilisateurs et les familles de produits. Les données des clients inactifs depuis trois ans sont purgées automatiquement.
Une expérience simple
Chaque écran a été pensé pour ceux qui l'utilisent tous les jours, sans formation.
- Le catalogue se filtre par famille, région, appellation, cépage ou prix.
- La sélection se range en sections et se réorganise par simple glisser-déposer.
- Un clic génère la carte, les fiches produits ou le chevalet, dans le style choisi.
- Les supports partent au client directement depuis l'outil.
Aperçus de l'application
Ce qui a changé au quotidien
- Le commercial passe de la visite au support de vente sans changer d'outil
- Des supports homogènes, à l'image du groupe, quel que soit le commercial
- Chaque projet se rouvre et se met à jour au lieu de repartir de zéro
- Les règles commerciales du groupe sont appliquées sans y penser
- Chaque envoi est tracé dans le fil d'activité du projet
Ce que l'outil permet
- Catalogue produits connecté au référentiel du groupe
- Fiches clients avec adresse assistée
- Projets par client, du devis à la carte validée
- Carte des boissons en PDF
- Fiches produits en PDF
- Chevalet de table en PDF
- Envoi des supports par e-mail
- Fil d'activité de chaque projet
Questions fréquentes
Comment générer une carte des boissons pour un restaurant ?
Le commercial sélectionne les références dans le catalogue, les range par sections, puis génère la carte en PDF dans le style de son choix, prête à être envoyée.
Le commercial peut-il reprendre une proposition déjà envoyée ?
Oui. Chaque projet se rouvre et se met à jour : la carte, les fiches et le chevalet se régénèrent en un clic avec les changements.
Quels supports de vente l'outil produit-il ?
La carte des boissons, une fiche par produit et un chevalet de table, chacun proposé dans plusieurs styles.
Briques du projet
- Application web
- Connexion au catalogue produits du groupe
- Génération de PDF
